Dampkoke poteter

Hvordan koke mandelpoteter og andre poteter. Skal potetene trekke eller koke? Hva er forskjellen på melne og kokefaste poteter ? Først, vask potetene godt eller. Sorter potetene til mest mulig lik størrelse. For å dampkoke trenger du en kasserolle med rist du legger potetene på.

Fyll vann opp til rista, og damp potetene omtrent like lenge som du ville kokt dem. Velg poteter med lik størrelse for å sørge for at alle potetene har lik koketid. Dampkoking på rist gir et sikrere resultat. Salt i vannet gir potetene bedre smak. Noen potetsorter har lett for å koke i stykker.

Det skyldes at de har høyt tørrstoffinnhold. I denne filmen viser Bent Stiansen deg hvordan koke poteter. Visste du at det lønner seg å koke.

Poteter , ris og pasta koker vi riktignok, men når det kommer til kjøtt og fisk . Det er jo litt hyggeligere å servere poteter uten skallet på i selskaper og til julemiddagen. Du gjør bare sånn: Skrell potetene og legg dem i kaldt . Varmes opp i kokende vann eller ved dampkoking i ca. Kan også varmes opp i mikrobølgeovn. Passer utmerket som tilbehør til det meste av fisk, kylling, . Enkelte poser med poteter tar dobbelt så lang tid å koke som det står på pakken.

Matkontrollen har sjekket koketid på poteter. Ganske enkelt - Mat og Drikke - VG Nett Debatt vgd. Forbruker › Mat og Drikke vgd.

Jeg dampkoker en del når jeg skal koke poteter eller grønnsaker. Dersom du i stedet dampkoker grønnsakene, reduserer du dette tapet med. Det er mindre viktig om du koker eller damper gulrøtter og poteter. Usikker på hvordan du dampkoker grønnsaker? Erter, for eksempel, trenger som regel kun få minutter, mens gulrøtter kan få dampe lenger.

Jeg liker best å dampkoke poteter. La potetene avkjøles litt før du fordeler dem utover et stekebrett kledd . Poteter kan dampes i kjele med damprist, dampskap eller kombidamper. Fyll på vann til potetene er dekket. Legg kjøttet over potetene og kok opp.

Damp pinnekjøttet 3-timer under lokk til kjøttet begynner å løsne fra . Med dette trikset får du verdens beste potet til pinnekjøttet. Metoden er ikke spesielt utbredt – og heller ikke kokken Mindor Klauset hadde hørt . Legg potetene på en rist i kasserollen og fyll vann opp til risten. Trekk kasserollen til . Legg pinnekjøttet over og la det dampkoke på svak varme i ca.

Server pinnekjøttet med kålrotstappe, kokte poteter og kokesjy. Dette er en litt annerledes oppskrift på pinnekjøtt, og det blir utrolig godt! Hvis du vil kan du. Karla bruker poteter istedenfor pinner, og hun koker kjøttet i øl og vann. Bruk av dampkoker sikrer at maten beholder næringsstoffene og.

Silit Energy Red ecompact dampkoker med kjøtt, grønnsaker og poteter.