Pizza på gassgrill med pizzastein. Hvis du bruker gassgrill skal den forberedes for direkte grilling. Legg pizzasteinen på grillristen, steng lokket og fyr opp grillen til . Resultatet er sprø og deilig pizza som kan nytes rett fra grillen. Stryk over tomatsaus og legg på fersk mozzarella og stek pizzaen på oppvarmet pizzastein ca.
Og du må ha en pizzastein som tåler grill (vi har en fra Weber). Så er det bare å sette i gang og glede seg. Her har jeg laget en klassisk moderpizza , . Stek på pizzastein. De fleste stekeovner blir ikke over 2°C.
Derfor er grillen genial dersom man ikke har en egen pizzaovn til disposisjon. Hvit pizza eller pizza bianca er en pizza som lages med en crème fraîche- eller. Med en pizzastein eller pizzastål på grillen har du den perfekte pizzaovnen, . Et godt valg for å få følelsen av en steinovnsbakt pizza hjemme. Bunnen blir sprø og luftig. Av cordierite, et keramisk . Om du ikke har grill kan du lage denne pizzaen i ovn, så klart.
Mens pizzasteinen og grillen blir varm, kjevler man ut passe store pizzabunner. De bør ikke være mer enn 2–mm tykke. Husk på at pizzaen ikke kan være større . Ved å legge pizzaen på en pizzastein og steke den på en grill med lokk får du nemlig samme effekt som. Du trenger en pizzastein for å lage pizza på grillen.
Og så må du huske på å varm steinen opp fra kald. En grill med lokk i kombinasjon med en bakestein er nemlig velegnet til pizza nettopp på grunn av muligheten for god varme. Grill pizza på en pizzastein over høy, direkte.
Grill med lokk, pizzastein og en god pizzabunn er selve utgangspunktet. Pizzasaus strykes på bunnen når den ligger på pizzasteinen i grillen. Får du høy nok temperatur på grillen , vil pizzaen stekes nesten som i en italiensk pizzaovn. Invester gjerne i en pizzastein dersom du vil ha ekstra sprø bunn, . Idag laget vi pizza på pizzastein i gassgrillen ! Man kan selvfølgelig lage det i ovnen inne også, men det er jo litt gøy å lage ute når det er fint . Bruk en pizzastein for best resultat på gassgrillen. Grill med direkte metode, men med redusert varme under pizzastenen ! Se teknikk nedenfor) . Grillen må ha lokk og bruk mer kull enn vanlig!
Alt du trenger er grill med lokk og en pizzastein. Legg en pizzastein på grillen og få grillet pizza med deilig sprø bunn. Forvandler grillen til en pizzaovn og gjør pizzaen herlig sprø! Fungerer selvsagt utmerket i ovn også. For det første må man ha en pizzastein.
Og den pizzasteinen må man legge på før man varmer opp grillen. Legger man den på en gloheit grill er . Pizzastein finnes i flere materialer – stål, stein og keramikk for å nevne noen. De kommer i forskjellige former og størrelser, og kan brukes på grill og i stekeovn.
Webers griller, selv Weber Q 1og Smokey Joe Gold Allsidig tilbehør til grillen Gjør det mulig å bake pizza på grillen Gir pizzaen en spesiell sprø bunn. En pizzastein vil absorbere fuktighet og skape en sprø pizza uten at den blir brent. Den optimale temperaturen.
Når det kommer til . Imponer venner og familie med hjemmelaget pizza laget på grill , servert med sprøstekt bunn.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar
Merk: Bare medlemmer av denne bloggen kan legge inn en kommentar.